对葡萄酒来说，极具风味的纯粹是究极寻求。如此纯粹，通常会衡量于麦牙汁高温后水加热缓解的工作效率与增强。能够合理抑制性如煮花生或卷心菜的二甲基硫（DMS）刺鼻味道，密切关系到葡萄酒决定性的感觉展示。沈氏科学同轴防水套管葡萄酒水加热板换器，提高效率对流传热、食品类级很安全、突出价廉物美，为环球冲泡制造业企业给予安全的水加热搞定方案设计。

桃子君汁加热后应该在短时间升温，以克制二甲基硫（DMS）等不合理的杂质的转为。若冷却塔效率太少，致使DMS含氧量小于100–150μg/L，白酒易显示类式熟蔬菜水果的异味，干扰综合风味。

软件测试证实，在制冷水温差为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C下降面团发酵合适的的20°C只需430分鐘作用，下降13°C也仅需830分鐘。

相比较于大啤洒厂最常用的组合式热交换器，沈氏节能信息同轴钢套管热交换器在保持良好高效能的并且，更迎合中的型酿造酒游戏场景的现场消费需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。